Asesoramiento
Maquinaria de hostelería nueva o de segunda mano: qué te conviene
No hay una respuesta única: depende de tu presupuesto, de tus plazos y de qué tipo de máquina estás buscando. Te lo explicamos sin venderte la opción que más nos interese a nosotros.
Comprar nueva o de segunda mano: pros y contras reales
Ninguna de las dos opciones es "la buena" por defecto. Una máquina nueva te da más años de vida útil por delante y garantía de fábrica completa, pero cuesta más de entrada y, según el modelo, el plazo de entrega puede alargarse. Una máquina de segunda mano revisada te permite equipar antes y con menos inversión inicial, pero su vida útil restante depende del estado real de la unidad y hay que mirar la garantía con más atención, porque no es la misma que la de fábrica.
Maquinaria nueva
- Vida útil máxima por delante
- Garantía de fábrica completa
- Últimas mejoras de eficiencia energética
- Mayor coste inicial
- Plazo de entrega según fabricante y modelo
Maquinaria de segunda mano
- Coste inicial más bajo
- Disponibilidad más rápida en muchos casos
- Revisión técnica y garantía propia antes de la venta
- Vida útil restante variable según el estado de la unidad
- Menos margen de personalización que un equipo nuevo
En la práctica, muchos proyectos combinan ambas opciones: maquinaria nueva en las piezas que van a trabajar más horas o son más críticas para el servicio, y segunda mano revisada en el resto. Si quieres ver la oferta de equipo revisado disponible ahora, puedes consultar nuestra sección de segunda mano.
Qué revisar en una máquina de segunda mano antes de comprarla
No toda la maquinaria de ocasión que circula por el mercado está en las mismas condiciones. Antes de comprar cualquier equipo usado (aquí o en cualquier otro sitio), estos son los puntos que nosotros revisamos siempre:
Compresor y quemadores
En cámaras y hornos, el estado del compresor o de los quemadores es lo que más condiciona la vida útil real que le queda a la máquina, más incluso que el año de fabricación.
Antigüedad y horas de uso
No es lo mismo una máquina de tres años con uso moderado que otra de la misma edad con uso intensivo diario. El desgaste real no siempre coincide con el año de fabricación.
Historial de mantenimiento
Una máquina con revisiones periódicas documentadas suele dar menos sorpresas que una de la que no se sabe nada de su mantenimiento previo.
Certificaciones y normativa
Comprobamos que el equipo cumple la normativa de seguridad e higiene alimentaria vigente antes de ponerlo a la venta, algo que en el mercado particular no siempre se revisa.
Toda la maquinaria de segunda mano que vendemos pasa por esta revisión antes de salir a la venta, y se explica con claridad qué cubre la garantía y qué no, antes de que decidas comprar.
Financiación y leasing
Renovar o equipar una cocina entera no siempre es viable pagándolo todo de una vez, y por eso hay opciones de financiación maquinaria hostelería habituales en el sector que permiten repartir el pago en el tiempo, tanto para equipo nuevo como de segunda mano. Trabajamos con fórmulas de financiación y leasing propias del sector de la hostelería, y te explicamos las opciones disponibles para tu caso concreto en la propia consulta: preferimos no dar cifras genéricas de cuotas o tipos de interés aquí, porque dependen de cada operación y de la entidad financiera.
¿Nueva, segunda mano o financiada?
Cuéntanos qué necesitas y tu presupuesto y te decimos qué opción tiene más sentido para tu caso.
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